下一个高峰：小姜进军亿元产业?

湖北日报客户端讯（通讯员 周林）金秋时节，来凤县2.4万亩姜田一片忙碌。姜农弯腰挖出的，是具有300多年种植历史的革命性特产——凤头姜。如今，这种凤形生姜已成为“黄金粮食”，为全县千户家庭增收，年产值达3亿多元。为武陵山特色产业发展谱写新答案。来凤县泸水镇生姜种植基地，清晨的阳光照亮了泸水镇寨社区的姜田。 62岁的姜农杨勇小心翼翼地从富硒土壤中挖出金黄色的姜苗。他的脸上充满了丰收的喜悦。 “今年的生姜收入比往年有明显增长，增加了每亩800公斤左右。”杨勇笑着说，目前生姜价格稳定在每公斤4至5元，远高于往年3元的价格。“最重要的是农技人员经常上门指导。生姜病虫害防治和疫情防控比往年好很多。 “我们对自己的生姜种植充满信心。”县城的单瑶瑶工艺店里也忙碌起来。工人们小心翼翼地把新鲜的凤头姜摆放好，清洗加工。车间里充满了辛辣的姜味，罐子里的烂姜和糖醋姜都堆得整整齐齐。店员告诉红珠，自从凤头姜上市以来，该产品已经销售了一万多公斤。 生产并销往全国各地。 “目前，工人们正在加班加点，预计今年总产量将达到3万公斤左右。”认识到游客的到来，将使特色产品更加精彩。吃过无味姜和糖醋姜后，来自襄阳的游客梁思雨坦言：“我更喜欢糖醋姜，清爽又温和。”来自河南的游客康建桥准备带一些回家，他说：“这个姜很好吃，和包子一起吃肯定很好吃，我得让家人尝尝。” “新发现的凤头姜产业的快速增长，离不开技术的大力支撑。姜抢病曾经是困扰姜农的一个难题，现在已经得到有效解决。”我们与农业科研机构合作，推广轮作、土壤消毒、选用脱毒姜种等综合防治管理技术，建立了预警和预防体系。 病虫害系统。华润技术顾问田茂鑫泸水市生姜专家表示，一旦生姜发生虫害，应立即清除周围一米范围内的病株和姜苗，并用生石灰消毒。 “如果我们用微生物制剂进行预防，并与传统的消毒方法相结合，防治疾病的效果是非常明显的。”不仅如此，来丰县还打造了从种植到加工的全链条数字化控制管理体系。 “我们建设了标准化的生产加工基地，提供统一的种苗、农业投入、技术和回购标准，让我们能够管理‘从种子到筷子’的生姜生产全过程。”露水强村农业发展有限公司胡新元先生表示，小姜的种植、采收、加工、销售都有“数字管家”，保证了生姜的质量。 产品来自原产地。切保县正在努力推广生波峰品牌在提高生凤头姜品质的基础上改良生姜。公司不断加大品牌建设投入，深化产学研合作，推动这一古老品种的转化。将初级农产品加工成深加工产品。据湖北丰头食品有限公司董事田彦夫介绍，他们有糖醋姜、姜粉、姜汤和姜膏。 、姜糖和许多其他姜制品。 “我们计划用三到五年的时间，把来丰庄生姜打造成不可替代的特色产品，建成华南地区最大的绿色食品生姜种植基地。”产业发展的红利最终将惠及千千万万农民。通过“强村+村组+农户”模式，来凤县培育了2家国家级龙头企业和60多家多元化加工企业，数万块生姜远销海外。城镇居民家庭平均收入增加2000元以上。据统计，2025年该县凤头姜产业将比上年增长27%，产业有望继续保持增长势头。 “下一步，我们将推动生姜与旅游全面融合，通过举办文化节、开发主题旅游线路等措施，确保凤头姜持续发挥产业增值效应。”他进一步细化了凤头姜的“金字招牌”，表示这种“金粮”将为乡村振兴注入更大动力。