咸宁餐饮业首个“名店、名菜、名点”推出?

京中网讯（湖北日报网）（通讯员 张曼）12月5日，咸宁市餐饮业“名店、名菜、名点”评选活动暨“民间厨神”烹饪大赛首届总决赛顺利举行。 赛场上，来自全国各地的180支队伍分为8个小组，同台竞技。他们在炉子前挥舞着勺子和铲子，开始了一场味觉和技巧的大比拼。比赛期间，《唐宫夜宴》、《广寒宫》等古代舞蹈表演交替表演，为激烈的比赛增添了高雅的文化魅力。 本次活动由咸宁市商务局、市文化和旅游局、市市场监管局共同主办。目的是进一步挖掘咸宁市独特的修复资源，擦亮咸宁市的美食名片，宣传咸宁市的美食名片。推动当地餐饮业向产业化、品牌化、数字化方向发展。 自今年5月活动启动以来，我市共入围130家餐饮企业、171个菜品、小吃、宴会。经过激烈角逐，最终评选出10家“咸宁名店”、“咸宁名菜”、“咸宁名小吃”、“大众美食大神”6桌，参加“咸宁主题桌宴”。 本次精选的亮点是一场地域主题鲜明、深度融合鄂南饮食文化和风土人情的桌宴。 最终，通山宾馆、御湾酒家、重阳印象、基地美食城、水风花园、御龙传奇、湖北山燕餐饮服务公司、永安公馆、浅水湾合生鸡汤院等荣获“咸宁十大名店”称号。 这些名店分布在咸宁市的各个区州。这些在既有传承经典的老牌品牌，也有融合创新的新兴品牌，充分展现了咸宁餐饮业的多元生态和活力。 桂花蜜粑、金丝糕、鲜汁肉包、鱼丸手工面包、腊肉豆条、黄精包子、荷塘月光、广式菠萝包、腊肉鳝鱼面、双褐豆腐等小吃小吃被评选为咸宁十大名菜之一。名小吃的精选，既融合了地方风味，又吸收了外来技艺，体现了咸宁饮食文化的包容性和创造性。 咸宁御湾桂花香肉炖龙骨野藕挂锅、小老五香肠、眉州鱼丸、丰收火锅、金橘汤、赤壁关蜥蜴干烧、黄精鸡汤、橙瓣狮子头鱼丸、黑茶等菜肴风味双头骨等菜肴被评为“咸宁第一”。 “10个最好的专业”。